Carlos Manuel Miyares Hernández nasceu em Santiago de Cuba, no ano de 1980. Ele iniciou seus estudos musicais quando tinha apenas sete anos de idade na Escuela Vocacional de Arte José María Heredia, se especializando no piano. Quatro anos mais tarde, ele trocou o instrumento pelo saxofone e terminou sua tutoria com o professor Raul Cordies, atingindo o nível elementar em 1994. Ele então saiu para estudar com o tutor Julio César González no Esteban Salas Conservatory, se graduando em 1999.
Miyares já colaborou com um grande número de artistas, tais como o Grupo Muralla, Alexis Bosch & Pasaje Abierto, David Álvarez & Juego de Manos, Augusto Enrique & Mambo Band, Manolito Simonet & su Trabuco, Juan Kemel & La Barriada. O músico também já participou de mais de 40 álbuns e performou ao vivo em mais de cem diferentes festivais de música, palcos e clubes de jazz.
Ele fez a sua primeira turnê em 1998, na Jamaica, com o Grupo Muralla. Miyares também já acompanhou o flautista Orlando Valle ‘Maraca’ e sua banda Otra Visión em uma turnê por Cuba em 2007. A primeira turnê que ele realizou com Chucho Valdés, em 2008, o levou ao Jazz Festival in Marciac (França) para dividir o palco com Paquito D’Rivera. No mesmo ano ele também performou com Bebo Valdés na Sala Pleyel, em Paris, em conjunto com a Chucho Valdés Band.
Seu primeiro show como líder da sua própria banda, Carlos Miyares Quartet, foi na edição de 2009 do Festival Kasematten Little Havana, na cidade austríaca de Graz. No mesmo ano, ele fez sua segunda turnê com Carlos Varela, incluindo performances nas universidades em Cuba e uma participação especial no Concierto por la Paz na Plaza de la Revolución em Havana.
Miyares é bastante conhecido no Plata Jazz Festival por sua participação nos grupos Irakere e The Afro-Cuban Messengers, além de ser reconhecido por seus esforços em relação ao crescimento e progresso do jazz em Cuba. Além disso, ele foi escolhido pela Fundación Santiago de Cuba para a dedicatória da placa comemorativa para o poeta nativo José María Heredia y Heredia.